Elektrický konvektomat RETIGO O-611b PLUS 7xGN1/1

RETIGO O-611b PLUS – elektrický konvektomat s bojlerom 7xGN1/1

Spoľahlivý výkon pre každodenné varenie

Elektrický konvektomat RETIGO O-611b PLUS je navrhnutý pre náročné gastro prevádzky, ktoré hľadajú úsporné, výkonné a jednoducho ovládateľné riešenie. Vďaka 7-palcovému dotykovému displeju so slovenským menu, prednastaveným kuchynským programom a možnosťou uložiť až 99 vlastných receptov je obsluha rýchla a intuitívna.

Trojité sklo dverí pomáha znižovať tepelné straty, zatiaľ čo tvorba pary v bojleri zaručuje konzistentné výsledky pri každom varení.

Kľúčové technické parametre

• Kapacita: 7 × GN 1/1 (zásuvy naprieč pre lepšiu manipuláciu)

• Rozmery: 933 × 866 × 786 mm (šírka × hĺbka × výška)

• Príkon: 10,9 kW / 400 V

• Hmotnosť: 125 kg

• Displej: dotykový, 7" so slovenským menu

• Teplotné režimy:

  • horúci vzduch: 30 – 300 °C

  • kombinovaný režim: 30 – 300 °C

  • para: 30 – 130 °C

  • BIO varenie: 30 – 98 °C

Kde sa konvektomat využíva

Tento model je ideálny pre školské kuchyne, výdajne stravy, reštaurácie, jedálne aj zariadenia spoločného stravovania. Ocenia ho kuchári, ktorí potrebujú vysoký výkon, jednoduchú údržbu a presné výsledky.

Hlavné výhody pre vašu prevádzku

• Úsporné trojité sklo dverí

• Tvorba pary v bojleri s automatickým prechodom na nástrek

• Pokrmová sonda pre presné meranie vnútornej teploty

• 7 nastaviteľných rýchlostí ventilátora + autoreverz

• Predohrev vody a komory pre vyššiu efektivitu

• 5 automatických čistiacich cyklov vrátane odvápnenia

• USB výstup pre záznamy HACCP

• Automatická diagnostika prevádzky

• Jednoduché slovenské ovládanie

Ak hľadáte spoľahlivý konvektomat, ktorý zvládne každodenné nasadenie, ponúka pokročilé funkcie, jednoduché ovládanie a šetrí energiu, RETIGO O-611b PLUS je výborná voľba pre vašu gastro prevádzku.