Plynový sporák G-C-4/700
Použitie:
Plynový sporák sa používa v profesionálnych veľkokapacitných kuchyniach na varenie, smaženie, pečenie a podobne.
Popis:
Sporák je celonerezový; skladá sa z hornej varnej časti a podstavca, ktorý je vybavený štyrmi výškovo nastaviteľnými nožičkami a vyrába sa v niekoľkých variantoch.
Varnú časť tvorí rám so štyrmi plynovými horákmi (2 x 5 kW - 2 x 3 kW), bočné steny, zadná stena a dno. Každý horák je vybavený zapalovacím horáčikom so zapalovacou elektródou a termoelektrickou poistkou. Plocha medzi horákmi je zakrytá odkvapkávacou vanou, na ktorej sú umiestnené dve mriežky (každá pokrýva dva horáky – predný a zadný).
Pod odkvapkávacou vanou je plynový rozvod so zmiešavačmi jednotlivých horákov. Vpravo vpredu je regulátor tlaku plynu (pri prevedení na zemný plyn) a vzadu vysokonapäťový elektrický zapaľovač.
Vpredu je ovládací panel so štyrmi gombíkmi na ovládanie plynových kohútov. Pod každým gombíkom je štítok s označením polôh kohúta horáka (zapálenie, plný výkon, znížený výkon). Vedľa gombíkov je symbol označujúci horák. Na pravej strane panelu sa nachádza uzatvárací kohút prívodu plynu do sporáka (OF - ON). Na ľavej strane panelu je umiestnené tlačidlo na zapálenie.
Z pravej strany zadnej steny vychádza 3 m dlhý pripojovací kábel a vonkajší závit G 3/4“ na pripojenie prívodu plynu.
Varianty podstavca sporáka:
- s elektrickou rúrou, typ G - C - 4/700 EO
- s dvierkami bez police, typ G - C - 4/700 D
- s voľným priestorom, typ G - C - 4/700 F
- s dvierkami a policou, typ G - C - 4/700 DS
- s voľným priestorom a policou, typ G - C - 4/700 FS
- stolové prevedenie (otvorené), typ G - C - 4/700 T
- samostatný varný blok, typ G - C - 4/700
Výrobok je vybavený dvoma typovými štítkami. Jeden sa nachádza v pravom hornom rohu bočnej steny, druhý je na vnútornej strane ovládacieho panelu.
Elektrická pečiaca rúra:
Vnútorná časť rúry je vybavená horným a dolným výhrevným telesom. Vpravo od dvierok rúry je ovládací panel so spínačom výhrevu (O - 1), dvoma regulačnými termostatmi (50 - 300 °C) na samostatné ovládanie dolného a horného výhrevného telesa a kontrolkami zapnutého stavu týchto prvkov.
Technické údaje:
Plynová varná časť:
- Menovité napätie: 1/N/PE AC 230 V, 50 Hz (na zapálenie)
- Počet plynových horákov: 2 + 2
- Tepelný výkon:
- Veľký horák: 5 kW
- Malý horák: 3 kW
- Celkový príkon: 16 kW
- Kategória: II 2H3B/P - prevedenie A1
- Pripojovací pretlak ZP G20: 20 mbar (minimálny prípustný pretlak 17 mbar, maximálny prípustný pretlak 25 mbar)
- Nastavovací pretlak ZP: 20/18/7 mbar
- Pripojovací pretlak PB G30: 30 mbar (minimálny prípustný pretlak 25 mbar, maximálny prípustný pretlak 35 mbar)
- Nastavovací pretlak PB: 30/24/10 mbar
- Spotreba ZP:
- Veľký horák: 0,5 m³/h
- Malý horák: 0,3 m³/h
- Celková spotreba: 1,6 m³/h
- Spotreba PB:
- Veľký horák: 0,38 kg/h
- Malý horák: 0,24 kg/h
- Celková spotreba: 1,26 kg/h
- Spaliny: 47 m³/h (300 °C)
- Rozmery:
- Šírka: 700 mm
- Hĺbka: 700 mm
- Výška: 900 mm (250 mm samostatný varný blok)
Elektrická rúra:
- Menovité napätie: 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
- Menovitý príkon: 3,8 kW
