Prípojný strojček RMA 27 je univerzálne prídavné zariadenie k robotom Alba RE22 a RE24, ktoré posúva možnosti týchto robotov na novú úroveň. Tento nerezový mlynček je navrhnutý pre náročné gastro prevádzky, reštaurácie, školské jedálne, hotely, mäsiarstva a závodné kuchyne, kde je potrebné rýchlo a efektívne spracovať veľké množstvo mäsa.
Kľúčové vlastnosti RMA 27
Nerezové prevedenie: Telo mlynčeka je vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaisťuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
Výkonnosť: Schopnosť spracovať až 450 kg mäsa za hodinu, čím sa radí medzi špičku vo svojej kategórii.
Dvojité mletie v jednom cykle: Mäsové suroviny sa najprv melú nahrubo a následne najemno v jednom pracovnom cykle.
Flexibilita: Na výber je malá sada alebo veľká sada, ktoré umožňujú rôzne možnosti mletia (jemné mletie, hrubé mletie, mletie na guláš, mletie držiek atď.).
Technické parametre RMA 27
Možnosti príslušenstva
Malá sada
Jemné mletie mäsa a surovín ako plnená paprika, sekaná, karbanátky, čevabčiči, sekané rezne a iné mäsové zmesi.
Spracovanie varenej aj surovej pečene, varené mäso pre hašé.
Obsah sady:
Veľká sada
Obsahuje všetko z malej sady + ďalšie komponenty pre hrubé mletie.
Hrubé mletie: Gulášové polievky a iné vložky vyžadujúce hrubú mozaiku.
Mletie mäsa na guláš: Mlynček umožňuje rýchle spracovanie veľkých objemov mäsa.
Mletie držiek: Spracovanie držiek s optimalizovaným výkonom.
Obsah sady:
Prečo si vybrať RMA 27?
Všestranné použitie: Mletie mäsa, držiek, surovej i varenej pečene, varené mäso, gulášové kúsky, karbanátky, čevabčiči, sekaná, plnená paprika a ďalšie mäsové zmesi.
Vhodný pre prevádzky: Reštaurácie, školské jedálne, hotely, mäsiarstva, gastro prevádzky a výrobne mäsových výrobkov.
Rýchlosť a efektivita: Spracovanie až 450 kg/h je ideálne pre veľké gastro prevádzky, ktoré potrebujú vysoký výkon a spoľahlivosť.
Kvalitná konštrukcia: Nerezové telo, matica, šnek a podávacia misa zaručujú dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
Možnosť výberu malej alebo veľkej sady: Sada sa prispôsobí vašim potrebám a umožní jemné aj hrubé mletie.
Využitie pripojného strojčeka RMA 27
Reštaurácie: Príprava mletého mäsa na hamburgery, čevabčiči, sekanú a iné špeciality.
Pekárne a školské jedálne: Mletie varenej pečene, mäsa na hašé a varenej zeleniny.
Hotely a veľkokapacitné kuchyne: Rýchle a efektívne mletie veľkých objemov surovín.
Mäsiarstva: Spracovanie mäsa na guláš, držky, sekanú a mäsové zmesi pre ďalšie použitie.
RMA 27 je ideálne prídavné zariadenie pre každého, kto hľadá spoľahlivý a výkonný mlynček na mäso s možnosťou jemného a hrubého mletia. Robustná nerezová konštrukcia a vysoký výkon až 450 kg/h z neho robia neoceniteľného pomocníka v každej profesionálnej kuchyni.
