Elektrická sklopná panvica ALBA ABP 80/900
Použitie
Elektrická sklopná panvica ALBA ABP 80/900 je určená pre profesionálne veľkokapacitné kuchyne, ideálna na tepelné spracovanie rôznych potravín, vrátane:
- Prípravy mäsa, štiav, omáčok
- Varenia cestovín, ryže, knedlí
- Dusenia zeleniny
- Smaženia na tuku a ďalších jedál
Popis produktu
- Masívne dno (12 mm) z nerezovej ocele zabezpečuje rovnomerný rozvod tepla, čím sa zvyšuje efektivita varenia.
- Nastaviteľná teplota v rozmedzí 50 – 300 °C s úplne plynulou reguláciou výkonu pre maximálnu flexibilitu.
- Veko bez otvorov na rýchlejší ohrev, vybavené parozábranou.
- Motorické sklápanie varnej nádoby pre pohodlné a bezproblémové vypúšťanie tekutín.
- Tlačidlo na napúšťanie studenej vody na čelnom paneli pre ľahkú údržbu.
- Ergonomicky umiestnené ovládacie prvky na hornom čelnom paneli, pre komfort pri ovládaní.
- Krytie IPX4 zabezpečuje odolnosť proti vlhkosti.
- Kanáliky na odvod skondenzovanej a pretekajúcej tekutiny na zjednodušenie údržby a čistenia.
- Nerezová oceľ AISI 304L na pracovnej doske, ovládacom a čelnom paneli zaručuje odolnosť a dlhú životnosť.
- Výškovo nastaviteľné nerezové nožičky pre stabilitu na každej pracovnej ploche.
Panvica s technológiou ABP: Fast-A-Block
Panvica je vybavená sendvičovým dnom s hliníkovým blokom, ktorý poskytuje rovnomerný a rýchly rozvod tepla, čo zaručuje efektívne varenie.
Výbava na želanie:
- SH – Integrovaná bubnová navíjacia sprcha pre jednoduché čistenie
- DC – Dual Control: dve oddelené teplotné zóny pre flexibilné varenie
- M – Manuálne sklápanie varnej nádoby
- IPX5 – Zvýšené krytie proti striekajúcej vode pre lepšiu ochranu zariadenia
Technické údaje:
- Model: ABP 80/900
- Objem: 80 l
- Využiteľný objem po výpust: 78,2 l
- Vnútorný rozmer nádoby: 720 x 560 x 225 mm
- Príkon: 15 kW
- Napätie: 400 V / 3 fázy / N / PE / 50 Hz
- Rozmery: 800 x 900 x 900 mm
- Hmotnosť: 159 kg
Prečo si vybrať elektrickú sklopnú panvicu ALBA ABP 80/900?
✔ Efektívnosť a výkon – Plynulá regulácia výkonu a rovnomerný rozvod tepla
✔ Komfort pri obsluhe – Ergonomické ovládanie a motorické sklápanie
✔ Odolnosť a trvácnosť – Kvalitné materiály AISI 304L a AISI 316L
✔ Flexibilita a prispôsobiteľnosť – Možnosť prispôsobiť varenie s výbavou na želanie
✔ Odolnosť voči vode – Krytie IPX4 pre ochranu proti vlhkosti
