Elektrická sklopná panvica ALBA ABP 80/900
Použitie
Elektrická sklopná panvica ALBA ABP 80/900 je navrhnutá pre profesionálne veľkokapacitné kuchyne, kde je potrebné efektívne tepelné spracovanie potravín. Je ideálna na:
- Prípravu mäsa, štiav, omáčok
- Varenie cestovín, ryže, knedlí
- Dusenie zeleniny a smaženie na tuku
Popis produktu
- Kvalitná nerezová oceľ: Masívne dno (12 mm) z nerezovej ocele zabezpečuje rovnomerný rozvod tepla, čím prispieva k efektivite varenia.
- Nastaviteľná teplota (50 – 300 °C) a plynulá regulácia výkonu pre flexibilitu a presné nastavenie teploty pri varení rôznych druhov pokrmov.
- Veko bez otvorov a parozábrana na urýchlenie ohrevu a udržanie tepla v panvici.
- Motorické sklápanie varnej nádoby umožňuje bezproblémové vypúšťanie tekutín bez námahy.
- Tlačidlo na napúšťanie studenej vody na čelnom paneli pre jednoduché čistenie.
- Ergonomické ovládanie: Všetky ovládacie prvky sú umiestnené na hornom čelnom paneli, čo zaisťuje pohodlné a intuitívne ovládanie.
- Krytie IPX4 poskytuje ochranu proti vlhkosti a je ideálne na použitie v náročných prevádzkových podmienkach.
- Kanáliky na odvod skondenzovanej tekutiny uľahčujú čistenie a udržiavanie zariadenia v čistote.
- Pracovná doska, ovládací panel a čelný panel sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304L, čo zabezpečuje dlhú životnosť a hygienu.
- Výškovo nastaviteľné nerezové nožičky pre stabilitu a prispôsobenie výšky panvice.
Panvica s technológiou ABP: Fast-A-Block
- Sendvičové dno s hliníkovým blokom zaručuje rovnomerný a rýchly rozvod tepla, čo šetrí energiu a zvyšuje efektivitu varenia.
Výbava na želanie:
- SH – Integrovaná bubnová navíjacia sprcha pre efektívne a rýchle čistenie
- DC – Dual Control: dve oddelené teplotné zóny pre flexibilitu pri varení rôznych pokrmov
- M – Manuálne sklápanie varnej nádoby pre lepšiu kontrolu a obsluhu
- IPX5 – Zvýšené krytie proti striekajúcej vode pre lepšiu ochranu zariadenia
Technické údaje:
- Model: EBP 80/900
- Objem: 80 l
- Využiteľný objem po výpust: 78,2 l
- Vnútorný rozmer nádoby: 720 x 560 x 225 mm
- Príkon: 15 kW
- Napätie: 400 V / 3 fázy / N / PE / 50 Hz
- Rozmery: 800 x 900 x 900 mm
- Hmotnosť: 151 kg
Prečo si vybrať elektrickú sklopnú panvicu ALBA ABP 80/900?
✔ Vysoký výkon – Plynulá regulácia teploty a rovnomerný rozvod tepla pre efektívne varenie
✔ Flexibilita pri varení – Možnosť prispôsobiť teplotu s funkciami ako Dual Control a motorické sklápanie
✔ Dlhá životnosť a odolnosť – Vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304L
✔ Jednoduchá údržba – Bubnová sprcha a kanáliky na odvod tekutiny pre jednoduchšie čistenie
✔ Ochrana proti vode – Krytie IPX4 a IPX5 pre ochranu v náročných podmienkach
