Popis
Elektrický konvektomat Retigo O-0621i PLUS s nástrekom 6xGN2/1 z radu Orange Vision Plus je navrhnutý pre profesionálne kuchyne, ktoré hľadajú spoľahlivé a efektívne riešenie pre prípravu 100–300 jedál denne. Tento model kombinuje pokročilé technológie s jednoduchým ovládaním, čo z neho robí ideálnu voľbu pre reštaurácie, hotely či cateringové služby. S kapacitou 6 x GN 2/1, 7" dotykovým displejom, 99 prednastavenými programami a automatickým umývaním ponúka maximálnu flexibilitu a efektivitu.
Kľúčové parametre
rozmer: 1121x1018x826mm(šxhxv)
príkon elektro: 18,6kW/400V
kapacita: 6 x GN2/1 alebo 12 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom
pre nízku spotrebu vody a el. energie
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 7“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
príslušenstvo na objednávku:
- ručná sprcha
Hmotnosť : 160kg
Výhody pre prevádzku
Vysoká efektivita: Kapacita 6 x GN 2/1 (alebo voliteľne GN 1/1) umožňuje prípravu väčšieho množstva jedál naraz, čím šetrí čas a energiu.
Jednoduché ovládanie: Intuitívny 7" dotykový displej so systémom Vision Controls zjednodušuje nastavenie a prispôsobenie programov.
Rovnomerné pečenie: Obojstranne sa otáčajúci ventilátor zabezpečuje konzistentné výsledky pri pečení a varení.
Úspora času: Automatické umývanie znižuje čas strávený údržbou, čo umožňuje personálu sústrediť sa na prípravu jedál.
Flexibilita: 99 prednastavených programov umožňuje prispôsobiť prípravu rôznym druhom pokrmov, od pečenia po varenie v pare.
Odolnosť a kvalita: Robustná konštrukcia a halogenové osvetlenie zvyšujú životnosť a prehľadnosť zariadenia.
Energetická úspornosť: Optimalizovaný nástrekový systém a efektívne využitie elektriny znižujú prevádzkové náklady.
0
