ALBA GBP Plynová sklopná panvica
Použitie
Panvica je určená pre profesionálne veľkokapacitné kuchyne. Ideálna na:
- Prípravu mäsa, omáčok a štiav
- Varenie cestovín, ryže a knedlíkov
- Dusenie zeleniny
- Smaženie na tuku
Hlavné vlastnosti
- Materiál: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s masívnym dnom (12 mm) pre rovnomerné rozloženie tepla.
- Regulácia teploty: Plynulá nastaviteľnosť teploty od 50°C do 300°C.
- Veko: Bez otvorov, vybavené parozábranou pre rýchlejší ohrev.
- Ovládanie: Ergonomicky umiestnené ovládacie prvky na hornom prednom paneli vrátane motorického sklápania a tlačidla na napúšťanie studenej vody.
- Bezpečnosť: Kryt celej panvice s ochranou IPX4.
- Odvod: Kanáliky po obvode odvodňujú skondenzovanú alebo pretekajúcu tekutinu do odpadu.
- Kvalitné časti: Pracovná doska, ovládací a čelný panel z nehrdzavejúcej ocele AISI 304L.
- Stabilita: Výškovo nastaviteľné nerezové nožičky.
Voliteľná výbava
- SH: Integrovaná bubnová sprcha
- M: Ručné sklápanie varnej nádoby
- IPX5: Zvýšená ochrana proti striekajúcej vode
Technické údaje
- Model: GBP 60/700
- Objem: 74,8 l
- Využiteľný objem po výpustiach: 61,3 l
- Objem po rysku: 50 l
- Vnútorné rozmery nádoby: 720 x 435 x 225 mm
- Tepelný príkon: 13,5 kW
- Napätie: 230 V, 50 Hz, 1-N-PE
- Rozmery: 800 x 700 x 900 mm
- Hmotnosť: 139 kg
0
