Plynová smažiaca panvica KochPro s kapacitou 90 Litrov s motorickým sklápacím mechanizmom
Produkty KochPro predstavujú novinku na trhu – sú navrhnuté s dôrazom na odolnosť a kvalitu inšpirovanú nemeckou precíznosťou, pričom ich cenová dostupnosť zohľadňuje potreby strednej Európy a záujem o ekonomickú radu produktov. Väčšina výrobkov je produkovaná na výrobnej linke renomovanej českej značky Alba Hořovice, čo im zaručuje spoľahlivosť a tradíciu kombinovanú s modernými požiadavkami.
Plynová smažiaca panvica KochPro 90 L je ideálnym nástrojom pre efektívne a veľkokapacitné varenie v gastronomických prevádzkach. S kapacitou 90 litrov je ideálna pre stredne veľké kuchyne, ktoré potrebujú spoľahlivé a výkonné zariadenie na prípravu rôznych pokrmov.
Kľúčové vlastnosti:
- Príkon a napájanie: Príkon 0,17 kW pri napätí 230V zabezpečuje efektívnosť a energetickú úspornosť pri každodennom používaní.
- Prevedenie vane a dna: Varná nádoba a dno sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje dlhú životnosť, odolnosť proti korózii a jednoduchú údržbu.
- Motorické sklápanie: Tento model disponuje motorickým sklápacím mechanizmom, ktorý uľahčuje vypúšťanie tuku a tekutín, čím šetrí čas a námahu pri čistení.
- Veľká kapacita: S objemom nádoby 89,1 l po výpust a 80 l po rysku poskytuje dostatok priestoru na varenie vo väčších množstvách.
- Varná nádoba: Rozmery varnej nádoby sú 820 x 560 x 225 mm, čo poskytuje dostatok miesta pre prípravu rôznych jedál.
- Regulácia teploty: Teplotu je možné nastaviť v rozmedzí 50 – 300 °C, čo umožňuje variť alebo smažiť jedlá pri rôznych teplotách podľa potreby.
- Odtok vody: Kanáliky po obvode vane umožňujú efektívne odvádzanie vysrážanej vody, čím sa zjednodušuje čistenie.
- Prívod vody: Model je vybavený prívodom vody, čo uľahčuje údržbu a čistenie panvice.
- Robustná konštrukcia: S hmotnosťou 165 kg a hrúbkou dna 12 mm zaručuje vysokú stabilitu a dlhú životnosť.
Technické parametre
- Prevedenie vane a dna: nerezová oceľ / nerezová oceľ
- Sklápanie: motorické
- Rozmery zariadenia (š × h × v): 900 × 900 × 900 mm
- Celkový príkon plynu: 19 kW
- Elektrický príkon: 0,17 kW / 230 V
- Objem nádoby:
- Po výpust: 89,1 litra
- Po rysku: 80 litrov - Rozmery varnej nádoby: 820 × 560 × 225 mm
- Hrúbka dna nádoby: 12 mm
- Regulácia teploty: 50 – 300 °C
- Odtok vody: kanáliky po obvode vane na odvádzanie vysrážanej vody
- Zapalovanie: automatické elektrické
- Prívod vody: áno
- Hmotnosť: 165 kg
Kde sa využíva:
Plynová smažiaca panvica KochPro 90 L je navrhnutá pre profesionálne gastronomické prevádzky, kde je potrebná efektívna príprava pokrmov vo väčších objemoch. Tento model sa využíva najmä v:
- Reštauráciách: Na prípravu veľkých dávok smažených jedál, rýb, mäsa či zeleniny.
- Hoteloch a cateringových službách: Umožňuje rýchlu prípravu jedál pre väčšie skupiny hostí.
- Fast food a rýchlom občerstvení: Ideálna pre prostredie, kde je potrebná vysoká kapacita na rýchlu prípravu pokrmov.
- Inštitúciách s veľkým dopytom: Vhodná pre školy, nemocnice a verejné stravovacie zariadenia, kde je potrebné pripraviť jedlá pre veľké množstvo stravníkov.
Plynová smažiaca panvica KochPro 90 L je výkonným, flexibilným a praktickým zariadením, ktoré zabezpečuje efektívnosť a spoľahlivosť vo vašej kuchyni. Vďaka motorickému sklápaniu, elektrickému zdvihu vane a ďalším moderným vlastnostiam je ideálnym pomocníkom pre profesionálnych kuchárov a prevádzky s vysokým dopytom po kvalitnom a rýchlom varení.
