Elektrická smažiaca sklopná panvica ALBA Classico Fast-A-Block s kapacitou 2x35L Fast-A-Block
Použitie
Elektrická sklopná panvica je ideálna pre profesionálne veľkokapacitné kuchyne, kde sa používa na:
- Prípravu mäsa, štiav a omáčok
- Varenie cestovín, ryže a knedlíkov
- Dusenie zeleniny
- Smaženie na tuku a iné tepelné spracovanie potravín
Popis produktu
- Materiál: Panvica je vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele, pričom masívne dno (12 mm) zabezpečuje rovnomerný rozvod tepla.
- Teplotná regulácia: Nastaviteľná teplota v rozsahu 50 – 300 °C, s plynulou reguláciou výkonu.
- Veko: Bez otvorov pre rýchlejší ohrev, vybavené parozábranou pre minimalizáciu strát tepla.
- Ovládanie: Motorické sklápanie a napúšťanie studenej vody cez tlačidlo na čelnom paneli, s ergonomicky umiestnenými ovládacími prvkami.
- Ochrana: Krytie IPX4 zabezpečuje ochranu proti vlhkosti a vode.
- Odvodnenie: Panvica je vybavená kanálikmi po obvode na odvod skondenzovanej alebo pretekajúcej tekutiny do odpadu.
- Dizajn: Pracovná doska, ovládací a čelný panel sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304L.
- Stabilita:Výškovo nastaviteľné nerezové nožičky pre stabilitu a prispôsobenie výšky.
Fast-A-Block technológia
- Sendvičové dno s hliníkovým blokom zabezpečuje rovnomerný a rýchly rozvod tepla, čo prispieva k efektívnejšiemu vareniu a úspore energie.
Voliteľná výbava na želanie
- SH: Integrovaná bubnová navíjacia sprcha pre efektívne čistenie
- DC:Dual Control – dve oddelené teplotné zóny pre flexibilnejšie varenie
- M:Manuálne sklápanie varnej nádoby pre prispôsobenie podľa potreby
- IPX5:Zvýšené krytie proti striekajúcej vode, ktoré zvyšuje ochranu celého zariadenia
Technické údaje
- Model: ABP 235/900
- Objem: 2 × 35 l
- Využiteľný objem po výpustiach: 2 × 34,9 l
- Vnútorné rozmery nádoby: 2 × 320 × 560 × 225 mm
- Príkon: 12,9 kW
- Napätie: 400 V / 3 fázy / N / PE / 50 Hz
- Rozmery: 800 × 900 × 900 mm
- Hmotnosť: 164 kg
Prečo si vybrať elektrickú sklopnú panvicu ALBA ABP 235/900?
✔ Vysoký výkon a efektivita – rýchly ohrev s rovnomerným rozvodom tepla
✔ Jednoduché ovládanie – ergonomický dizajn a plynulá regulácia teploty
✔ Bezpečné a odolné – krytie IPX4, robustná konštrukcia a odvod vody
✔ Flexibilita – možnosť prispôsobenia pomocou voliteľných funkcií
