Elektrický sporák ALBA EC-4/900 EO po repase
ALBA je renomovaná česká značka, ktorá sa už od roku 1883 špecializuje na výrobu kvalitných gastro zariadení. Do ich portfólia výrobkov patria elektrické sporáky, varné kotle a rúry. Vďaka viac ako 140 ročným skúsenostiam v oblasti profesionálnych kuchynských zariadení je Alba synonym kvality a spoľahlivosti. V súčastnosti značka napreduje v inovácií a ich produkty sú navrhované s ohľadom na využitie v tých najnáročnejších gastro prevádzkach kde sa vyžaduje odolnosť a spolahlivosť.
Elektrický sporák ALBA EC-4/900 EO po repase je vybavený 4 platničkami s výkonom 4 kW, ktoré zabezpečujú rýchle a prínosné varenie. Sporák má rúru vhodnú pre plechy GN 2/1 a umožňuje reguláciu teploty od 50°C do 300°C. Vďaka ochrane proti prehriatiu a termostatickej ochrane je zabezpečená bezpečná prevádzka a predĺžená životnosť spotrebiča. Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10, poskytuje robustnú a odolnú konštrukciu. Sporák má šírku 900 mm, čo ponúka dostatok priestoru na varenie. Obsahuje tiež signalizáciu zapnutia a nastaviteľné nožičky pre flexibilitu v umiestnení. Zariadenie je ľahko udržiavateľné vďaka demontovateľnej zadnej odvetrávacej mriežke.
Na čo sa produkt využíva:
Na varenie rôznych pokrmov ako polievky, omáčky, prílohy a hlavné jedlá.
Grilovanie a opekanie jedál na elektrických platniach.
Pečenie pokrmov v rúre (vhodná pre plechy GN 2/1).
Rýchle a efektívne varenie v profesionálnych gastro prevádzkach.
Poskytovanie vysokého výkonu a presnej regulácie teploty na všetkých varných plochách.
Kde sa produkt využíva:
Profesionálne kuchyne
Reštaurácie, hotely, cateringové služby
Školské jedálne, nemocničné kuchyne
Bistrá, kaviarne a veľkokuchyne
Všetky gastro prevádzky s potrebou vysokého výkonu pri varení
- Veľkokapacitné vývarovne
Aké sú výhody tohto produktu?
Vysoký výkon: Každá platňa má výkon 4 kW, čo zabezpečuje rýchle a efektívne varenie.
Kvalitné materiály: Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10, čo zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti poškodeniu.
Flexibilita: Možnosť individuálneho zostavenia podľa potrieb, s použitím varnej časti aj ako samostatného varného bloku.
Bezpečnosť: Ochrana proti prehriatiu a termostatická ochrana predlžujú životnosť spotrebiča a znižujú riziko poškodenia.
Údržba: Jednoduché čistenie vďaka nastaviteľným nožičkám a demontovateľnej zadnej odvetrávacej mriežke.
Spoľahlivosť: Sporák je po celkovom repase, vyčistený a pripravený na okamžité použitie so zárukou na funkčnosť.
Rúra GN 2/1: Rúra s dostatočným priestorom na plechy GN 2/1, čo umožňuje väčšiu flexibilitu pri príprave pokrmov.
Konštrukčné vlastnosti:
Vykurovacie telesá s reguláciou teploty pomocou štvorpolohového prepínača.
Signalizácia zapnutia a ochrana proti prehriatiu.
Flexibilný stavebnicový systém s možnosťou samostatného zostavenia.
Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10.
Šírka 900 mm poskytuje dostatok priestoru pre efektívnu prevádzku.
Termostatická ochrana pre dlhšiu životnosť a zníženie servisných nákladov.
Nastaviteľné nožičky a zadná odvetrávacia mriežka na ľahké čistenie.
Rúra s 2 vsuvmi a rozmermi GN 2/1.
Technické parametre:
- Vonkajšie rozmery: 900 x 900 x 900 mm
- Veľkosť platní: 300 x 300 mm
- Počet platní: 4 (každá s výkonom 4 kW)
- Veľkosť rúry: GN 2/1
- Celkový príkon sporáka: 16 kW
- Príkon rúry: 5 kW (2 x 2,5 kW)
- Regulácia teploty platní: 4 kW / 2 kW / 1 kW
- Regulácia teploty rúry: 50°C až 300°C
- Napätie: 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
- Hmotnosť: 120 kg
- Objem: 0,47 m³
